Die hat eine charakteristische gelb-orange Farbe, einen süß-würzigen Geschmack, ähnlich zu einer Ingwer-Orangen-Mischung. Kurkuma bereichert viele Gerichte, insbesondere aus der südasiatischen Küche, und ist eine unverzichtbare Zutat in Currypulver.

Verzehrempfehlung:

Aufgrund des intensiven Geschmacks reicht maximal ein TL Kurkuma als Gewürz aus.

Sie wird zum Würzen und Färben von Salatdressings, in Saucen für Gemüse und Fleisch, in Suppen und Risottos sowie in anderen süßen und herzhaften Gerichten verwendet.

Sie kann zu Getränken wie Tee und Milch, Smoothies, Desserts, gepressten Früchten hinzugefügt werden.

Kurkuma sollte am Ende des Kochens hinzugefügt werden, um seine Nährstoffe zu erhalten.

Zutaten:

Zutaten: Kurkumapulver (Curcuma longa L.)

Informationen zu Allergenen: Kann Spuren von GLUTEN (aus DINKEL und HAFER), ERDNÜSSEN, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Lagerung: Trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern.

Herkunft/ Mindestens haltbar bis/ Chargen-Nummer: Auf der Verpackung aufgedruckt.

Vertrieber: Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien

Verpackung:

200 g