Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind komplexe Makromoleküle die aus Kohlenstoff,- Wasserstoff- und Sauerstoffatomen bestehen. Als Energieträger liefern Kohlenhydrate Energie in Form von Zucker und Stärke und bilden einen großteil der täglich benötigten Energie für den menschlichen Stoffwechsel.