Die meistgesuchte Gewürzpflanze!

Kurkuma (Curcuma longa) ist aus der Pflanzenart der Ingwer-Familie, dank der intensiven gelb-orange Farbe und indischer Herkunft, traditionell im indischen auch Krokus genannt. Kurkuma ist über 5.000 Jahre alt und wird in dem traditionellen indischen Gewürz Curry verwendet. Von allen biologisch aktiven Substanzen in der Kurkuma, ist Curcumin das wichtigste - das gelb-orangefarbene Pigment aus der Gruppe Curcuma longa hat ein breites Spektrum an Anwendung und Wirkung.

Ein vielseitiges Gewürz!

Numbers Are Good Organic Turmeric Powder ist von gewaschenen, luftgetrockneten und dann fein gemahlenen Pulver, Herkunft aus Nordindien. Nur ein solches Verarbeitungsverfahren ermöglicht die Erhaltung von wichtigen bioaktiven Inhaltsstoffen, die Kurkuma enthalten.

Wegen seines charakteristischen Aromas, intensiver Farbe und leicht pfeffrigen Geschmack, wird Kurkuma in vielen kulinarischen Gerichten verwendet. Geeignet zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, für Süße und Pikante Saucen sowie zur Zubereitung von Salaten.

Man kann es für süße und salzige Gerichte verwenden. Zufügen in Risotto, Salate, Salatdressings, Gemüsegerichte, Sauce, Cous-Cous, Kartoffeln, Pfannkuchen, Kuchen ... In der Regel brauchst du nur 1/2 - 1 TL Kurkuma. Kurkuma wenn möglich erst zum Schluss dazugeben, da sie so ihre Inhaltsstoffe maximal bewahrt.

Grundlegende Eigenschaften

• Bioprodukt
• Achtsame 2% Curcumin
• Stark mit Fasern angereichert
• Enthält 22% Fasern

Anwendung:

Bis zu 1 Teelöffel (5 g) Gerichten nach Wahl hinzufügen.

Zutaten:

Aufgrund der Besonderheiten des Produkts können die tatsächlichen Nährwerte variieren.

Zutaten: 100 % Bio-Kurkuma-Pulver.

Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort ohne direkter Sonneneinstrahlung bei einer Temperatur unter 16 °C lagern.

Herkunftsland: Indien

Nettofüllmenge: 150 g

Verpackt in der EU für: Polleo Adria GmbH, Samoborska cesta 134, 10090 Zagreb, Kroatien

Verantwortlich für Deutschland/Österreich: Polleo Adria GmbH, Samoborska cesta 134, 10090 Zagreb, Kroatien, www.polleosport.at

HR-EKO-04
Non EU Agriculture

Verpackung:

150g