Vegane Proteine

Vegane Proteine (Pflanzeneiweiß) sind Proteine gewonnen aus Pflanzen, meistens Soyabohne, Hanf, Erbsen, Reis u.ä. Pflanzenproteine haben kein Cholesterin, sehr wenig Fett und beliefern den Körper mit einer ausgewogenen Menge an essentiellen Aminosäuren. Sie sind eine sehr gute Alternative zu traditioinellen Proteinquellen und geeignet für Vegetarier und Veganer.