Knochen bilden das menschliche Skelett und dienen zur Formgebung des Körpers. Mit gesunder Ernährung und ausreichend Bewegung kann die Gesunderhaltung der Knochen unterstützt werden.
Die wichtigsten Nährstoffe für die Knochen sind Calcium und Vitamin D. Das Knochengewebe speichert unterschiedliche Mineralstoffe, vor allem Calcium, die bei Bedarf wieder freigesetzt werden. Vitamin D fördert die Aufnahme und Verwertung von Calcium und sorgt so für eine gute Versorgung des Knochens. Zudem fördert Vitamin D die Bildung des Knochenproteins Osteocalcin, das für den Einbau von Calcium in die Knochen notwendig ist. Calcium und Vitamin D sind deshalb für gesunde Knochen unverzichtbar. Darüber hinaus tragen auch Vitamin C und Vitamin K zur Erhaltung der Knochen bei. Vitamin C ist zusätzlich an einer normalen Kollagenbildung beteiligt und unterstützt somit unsere Knorpelfunktion. Symptome wie Knochenschmerzen, Muskelschwäche oder Muskelkrämpfe deuten meist auf eine Unterversorgung mit essenziellen Nährstoffen wie Vitamin D, Calcium und andere Nährstoffe hin.
Gesunde Ernährung sichert den Körper alle nötigen Nährstoffe. Einen Mangel kann man mithilfe von Nahrungsergänzungsmitteln auszugleichen.