Beta-Glucan, ein langkettiges Polysaccharid (enthält nur D-Glucose-Ketten) hat eine große Wirkung auf unser Immunsystem. Beta-1,3 und beta-1,6 glykosidische Bindungen bilden das Beta-Glucan, diese Bindungen machen einen großen Impact auf die Zellen unseres Immunsystems: Phagozyten, Makrophage, Neutrophile, Eosinophile und NK-Zellen (Killerzellen) und fördern ihre Wirkung gegen schädliche pathogene Mikroorganismen. Beta-Glucan verstärkt die Wirkung des Immunsystems um 50 bis 120 % in den ersten drei Tagen nach der Einnahme.