Das wichtigste Sinnesorgan des Menschen ist das Auge. Auch unsere Augen benötigen ein wenig Aufmerksamkeit und eine gesunde Lebensweise. Vitamine wichtig für die Gesundheit der Augen sind vor allem: Vitamin A, Vitamine B, Vitamin C und Vitamin E.
Vitamin A / Betacaroten, der unter anderem in Karotten zu finden ist, ist essenziell am Sehprozess beteiligt. Ohne ausreichend Vitamin A im Körper wird nicht genügend Augenfarbstoff gebildet, was zur Nachtblindheit führen kann. Vitamin B (B6, B12 und Folsäure) spielen bei der Vorsorge eine große Rolle und minimieren das Risiko einer Makuladegeneration („Gelber Fleck“, macula lutea). Vitamin C dank seiner antioxidativen Wirkung fängt freie Radikale, die z. B. durch ultraviolette Strahlung entstehen und die Zellen schädigen können. Vitamin E stärkt das Immunsystem und schützt auch gegen freie Radikale.
Eine gute Ernährung bildet den Grundstein für ein gut versorgtes Auge. Bestimmte Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel können einen Beitrag zur Augengesundheit leisten.
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