Vitamine und Mineralstoffe für Erwachsene

Die meisten Senioren haben im Laufe der Jahre immer weniger Appetit. Dadurch nehmen sie weniger Vitamine und Mineralstoffe zu sich. Senioren weisen häufig eine Unterversorgung an Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin B12, Folat, Magnesium, Calcium und Eisen.

Vitamin C ist wichtig für Knochen und Zähne sowie die Wundheilung, den Aufbau von Bindegewebe und den Schutz der Zellen vor Schäden. Vitamin D reguliert den Calcium- und Phosphatstoffwechsel und ist wichtig für die Knochenbildung. Vitamin E schützt vor Zellschädigung. Folat ist essenziell für die Blutbildung, die Zellteilung sowie Zellneubildung und den Proteinstoffwechsel. Außerdem wichtig für das Nervengewebe. Vitamin B12 ist am Abbau einzelner Fettsäuren sowie an der Blutbildung beteiligt. Calcium ist wichtig für Knochen und Zähne. Zudem ist Calcium an der Reizweiterleitung im Nervensystem sowie an der Blutgerinnung beteiligt. Magnesium aktiviert Enzyme; er ist auch wichtig für die Muskulatur und fördert gesunde Knochen. Eisen ist wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport. Zudem ist Eisen ein wichtiger Bestandteil von Enzymen.

Mangel an wichtigen Nährstoffen kann zu Entzündungen und Erkrankungen führen. Appetitverlust, körperliche Veränderungen und viele andere Faktoren können bei Senioren zu Mangelerscheinungen führen. Es ist deshalb wichtig, diese Mangel so gut wie möglich zu decken, in der ersten Linie mit gesunder Ernährung oder mit den passenden Ernährungsergänzungsmitteln.